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Par Angéliqueetblabla dans EN CUISINE le 28 Décembre 2014 à 09:00...crème, le beurre et le chocolat coupé en carré. 2)Mettre le sucre dans une casserole sur feu fort et laisser caraméliser. Quand le caramel commence à prendre une belle couleur foncée, ajouter, hors du feu, le premier mélange et mélangez rapidement. 3)Etalez le mélange sur une feuille...
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Par Angéliqueetblabla dans EN CUISINE le 6 Mai 2014 à 09:56...gardant des morceaux, l'ajouter à la pâte. Mélanger. Préchauffer le four à 180°C. Pour la sauce au caramel: 250 g de sucre 100 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide entière Faire un caramel blond avec le sucre, hors de feu ajouter la crème chaude et remuer vivement avec un...