Brookies = brownie + cookies

Voici une recette plutôt américaine, hyper sympa avec un mélange de texture. 

Pour la pâte à brownie:

75 g de farine

125 g de sucre roux

75 g de beurre salé

125 g de chocolat noir 

2 oeufs

50 g de  noisettes grillées ou noix

Pour la pâte à cookies:

165 g de farine

1 cc de levure chimique

135 g de sucre roux

125 g de beurre salé mou

1 oeuf

110 g de pépites de chocolat

1) Préparez la pâte à brownie: faire fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre puis les oeufs enfin la farine et les noisettes ou les noix. Versez dans un moule ou des ramequins.

2) Préparez la pâte à cookies: Crémer le beurre mou avec le sucre puis ajoutez l'oeuf. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et les pépites. Formez des boules et répartir sur la pâte à brownie.

3) Mettre au four 20 à 25 min à 180°.

Bon appétit !

Recette trouvée sur mymignardise.fr