Top articles

• Bataille Food, oie rôtie au miel, farce au Calvados pomme carotte, pommes cuites au four garnies aux groseilles

  29 mars 2015 ( #bataille food, #groseille, #miel, #oie farçie, #pâtes, #pomme calvados )

  Me voici embarquée dans une Bataille Food, c'est chouette et je suis super contente de participer. C'est Adeline du blog Cook'n blog qui est la marraine ce mois-ci. Voici le principe: C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant...

• "On est tous un peu Barrés"

  22 décembre 2014 ( #barrés, #carambar, #carambar maison, #caramel, #chocolat, #homemade )

  On est un peu barré quand il faut emballer 45 barrés! Dans mon filet garni, il y aura des barrés, recette simple et rapide. La recette piochée chez Lasupersuperette.com Ingrédients: 250 g de sucre 50 g de crème liquide entière 30 g de beurre salé 30 g...

• Occupations d'été

  09 août 2014 ( #bracelets brésilien, #cahier de coloriage, #dessin, #inspiration jardin, #manchette hipanema, #occupation vacances )

  Du repos mais aussi des occupations de détente lors de ces vacances: Un cahier de coloriage: Inspiration jardin (idée de Marjoliemaman !) A chaque page, un décor à colorier et/ou à compléter. Une autre passe temps: les bracelets brésiliens selon A. qui...

• Buns garnis d'une farce orientale

  18 juin 2014 ( #buns, #farce, #farce orientale, #pate, #petits, #rza el hanout )

  Ce matin, avec les filles on s'est lancé dans la préparation de buns, enfin les filles avaient une pâte à sablé car les buns ce n'est pas pour les filles, il faut laisser lever la pâte, elles étaient trop impatiente de mettre les mains dans le saladier,...

• Des sorties en forêt

  14 décembre 2014 ( #classe, #cycle 3, #forêt, #la forêt, #projet, #sortie )

  Parce que j'ai pris gout dans mon ancienne école à partager avec mes élèves des promenades en forêt, je réitère cette année avec mes 26 nouveaux élèves. Un grand bol d'air tous les lundis après-midi avec un projet intitulé le monde de la forêt. Découvertes...

• DIY, gâteaux d'anniversaire Barbie et Fée Clochette

  19 septembre 2014 ( #Barbie, #emport-pièce, #Fée Clochette, #gâteau anniversaire, #girly, #pâte à sucre )

  Les mois d'août et septembre sont marqués par les anniversaires de mes poupées, alors ce soir nous avons réuni Mamies, Papys, Tatas et Tontons pour le dessert. Cette année on innove!! Au salon Sugar Paris au printemps, j'avais déjà mon idée sur ce que...

• Mini cake au citron

  10 avril 2014 ( #beurre, #cake au citron, #lait, #mini cake, #moule, #sucre )

  Un addiction pour les recettes au citron ? pourquoi cette question ? La réponse: peut-être, c'est tellement bon. Pour ces petits cakes dans lesquelles j'avais oublié de mettre le beurre fondu, j'ai décliné les moules, un moule à cake version mini et de...

• Les têtards

  31 mars 2014 ( #eleve, #enfants, #grenouille, #observer, #stade de développement, #têtards )

  Cet après-midi, un élève apporte des têtards et propose d'en donner un à chaque élève dans un petit pot et d'observer son évolution! La séance de sciences était prête. Les autres enfants proposent que l'on fasse ça dehors puisqu'il fait beau et doux....

• Foie gras cuit à la vapeur

  30 mars 2014 ( #audreycuisine, #foie gras, #gelée de coing, #monbazillac, #piment, #vapeur )

  Ce dimanche, les copains viennent passer la journée à la maison, en dessert, et oui je commence par la fin, barre crunchy de Hervé Cuisine avec une petite variante: un ajout de gelée de kiwi, la recette est ICI. Puis en entrée, je passe le plan, car ce...

• Un dessert exotique: barres crunchy coco/mangue/ananas et gelée de kiwi

  29 mars 2014 ( #agar agar, #biscuit, #coco, #crunchy, #kiwi, #mangue )

  Inspirée de la recette de Hervé cuisine, j'ai réalisé ces barres crunchy exotiques, j'ai ajouté une gelée de kiwi, 1er essai on goûtera Un dessert frais et croquant avec une couche de fruits fondants sur un biscuit craquant. Ingrédients pour le biscuit:...

• Notre jardin prend forme

  07 avril 2014 ( #jardin, #jonquille, #narcisse, #oeufs, #oignons, #potager )

  En ce printemps, la famille est beaucoup à l’extérieur, dès le soir quand nous rentrons avec les filles de nos écoles respectives et de chez Nounou, pas le temps d'enlever le manteau, à quoi ça sert? De toute façon les filles sont à peine descendues de...

• Cookies moelleux

  24 janvier 2014 ( #beurre demi sel, #cookies, #moelleux, #oeuf, #pépite de chocolat, #sucre )

  165 g de farine 1 cc de levure chimique 135 g de sucre roux 125 g de beurre salé mou 1 oeuf 110 g de pépites de chocolat Crémer le beurre mou avec le sucre puis ajouter l’œuf, mélanger. Ajouter la farine tamisée avec la levure et les pépites. Former des...

• Galette de melonette

  04 février 2014 ( #bien, #melonette, #moules, #muffins, #recette )

  Une melonette ? Oui Un melon ? Non pas au goût mais par la forme, vous pourriez vous y méprendre effectivement. (vous ne connaissez pas ? même le correcteur d'orthographe du blog ne connait pas ce nom !!) Donnée par mon beau-père, il m'avait dit "en vinaigrette"....

• Tarte au citron meringuée, pâte façon Pierre Hermé

  29 mars 2015 ( #lemon curd, #meringue, #pâte sablée, #Pierre Hermé, #tarte au citron )

  Cette semaine, j'ai reçu le moule dont je rêvais pour faire mes tartes. Un moule à tarte de forme rectangulaire à fond amovible. Je l'ai commandé sur le site Mathon. Pour un aussi joli moule il fallait une jolie tarte, appréciée de la famille pour ce...

• Tarte chocolat/bananes

  02 juin 2014 ( #banane, #chocolat, #miel, #tarte, #tarte bananes chocolat )

  Une tarte qui a fait plaisir à mon mari puisqu'il l'a mangée entièrement. Il adore l'association bananes et chocolat. 1 pâte brisée (recette ICI) finement étalée. Recouvrir d'une chocolat fondu: 1/2 tablette avec 2 cs de lait. Recouvrir de fine lamelles...

• Roulés au chocolat et aux amandes

  20 mai 2014 ( #amandes, #chocolat, #enfants, #goûter, #roulés )

  Un goûter se prépare à la maison, des enfants, du chocolat et des amandes ou pas ou des noisettes, ... Voilà une recette simple, rapide mais efficace. 1 pâte feuilletée 1/2 plaque de chocolat du lait Des amandes effilées Préchauffez le four à 200°C. Faire...

• Macarons de Florent Sourice

  02 juin 2014 ( #chocolatier, #florent, #macarons, #patissier, #sourice )

  Petit weekend près de Troyes chez les cousins, découverte d'un chocolatier/pâtissier Florent Sourice et dégustation d'un coffret de macarons. Nous avons goûté les macarons: champagne rosé, caramel beurre salé, menthe/chocolat, framboise, cassis, passion...

• Le gâteau magique ou un délice facile à réaliser

  13 mai 2014 ( #crème, #flan, #gateau magique, #génoise, #vanille )

  Cette recette fait sensation sur les blogs culinaires en ce moment, il fallait donc la tester. Et elle est effectivement à faire et à refaire tellement c'est un délice. Le résultats: 3 couches se créent et se superposent toutes seules pendant la cuisson...

• Muffins petits pois-carottes-Maroilles

  07 mai 2014 ( #carottes, #maroilles, #muffins, #petits, #pois )

  Pour 12 muffins 100 g de farine 1 cc de levure chimique 2 oeufs 1 yaourt 3 cs d'huile neutre le jus et le zeste d'un petit citron ou 1/2 sel, poivre 300 g de petits pois 200 g de carottes maroilles Préchauffer le four à 180°C. Mettre les petits pois et...

• Sortez vos ardoises!!

  16 avril 2014 ( #ardoise, #puget, #saumon, #tartare, #tomates )

  Aujourd'hui c'est Chouchou, le bien aimé de votre blogueuse culinaire, qui vous parle. De plus en plus les plans de travail de la cuisine s'usent à force d'utilisation et ma chère épouse passe au final plus de temps dans ses fourneaux que dans mes bras......

• Cake au chocolat sauce caramel

  30 avril 2014 ( #beurre salé, #cake, #caramel, #chocolat, #sauce )

  Pour la pâte à cake: 2 oeufs 150 g de farine 10 cl d'huile 170 g de sucre 1 sachet de levure 1 yaourt ou 1 c s de crème fraîche 1 tablette de chocolat pâtissier Mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter le yaourt, jeter la farine et la levure puis l'huile....

• Retrouvez-moi au salon du blog culinaire le samedi 12 avril à Paris

  27 mars 2014 ( #blog, #blogueurs, #culinaire, #paris, #salon )

  Depuis 6 ans, les équipes de 750 grammes réunissent les blogueurs culinaires à Soissons, le 3ème weekend de novembre. Un évènement unique qui réunit plus de 450 blogueurs. Un an c'est long! C'est pour cette raison que 750 grammes a décidé d'organiser...

• Carré biscuit sablé et lemon curd

  08 avril 2014 ( #citron, #crême au citron, #e, #lemon curd, #sablé )

  Sur une idée de Dolly Jessy qui réalise des barres au citron, j'ai préparé pour samedi midi en dessert des carrés avec UNE crème au citron ou lemon curd. En décor, des lignes de chocolat noir fondu, perso, je préfère sans, le chocolat l'emporte un peu...

• Otto Dix en classe, Assaut sous les gaz

  01 avril 2014 ( #assaut sous les gaz, #blanc, #classe, #cycle 3, #otto dix )

  Pour poursuivre notre travail sur la Grande Guerre, nous avons travaillé en classe sur la gravure de Otto Dix. Puis les enfants ont choisi un morceau du tableau et ont imaginé la suite. Ils ont bien travaillé, je trouve, ils avaient le droit à 3 couples...

• Bricolage de Pâques

  20 mars 2014 ( #bricolage, #choisi, #enfants, #paques, #realisez )

  Comme à chaque fête, voici un petit florilège d'idées trouvées sur le net pour réaliser un bricolage de Pâques. Déco perso pour vos invités ou pour votre hôte. Objet à réaliser avec vos enfants ou vos élèves. J'ai choisi des choses simples car les petits...