Je vous propose une salade fraîche et légère accompagnée de crevettes sautées au vinaigre balsamique.

Pour 2 personnes:

1 concombre , 1 boîte de thon au naturel

sel, poivre, piment doux, fromage blanc 0%, ciboulette fraîche

crevettes, vinaigre balsamique

Dans un saladier, mettre le thon et le concombre coupé en dés, ajouter la ciboulette ciselée puis 4 cs de fromage blanc 0%. Assaisonner selon votre goût  avec sel, poivre et piment doux.

Remplir des emporte-pièces de cette préparation au centre de l'assiette.

Dans une poêle, disposer les crevettes décortiquées, chauffer et déglacer avec 4 cs de vinaigre balsamique. faites revenir 2 minutes puis disposer sur la salade de concombre et thon. Ôter l'emporte-pièce.