Quand tu n'es pas là, la maison est bien silencieuse sans ta musique.

Quand tu n'es pas là, je m'occupe de la maisonnée.

Quand tu n'es pas là, les filles te réclament.

Quand tu n'es pas là, les filles tombent malades, particulièrement ces jour-ci, et là c'est la galère, alors mon quotidien se transforme en femme de ménage, infirmière à plein temps.

Quand tu n'es pas là, j'ai de la patience pour deux et ça va, je garde mon calme.

Quand tu n'es pas là, les filles dorment avec moi et il ne reste que peu de place pour moi au milieu des deux.

Quand tu n'es pas là, je dors moins bien,  j'écoute les bruits de la maison et cette nuit un truc est tombé mais je ne sais toujours pas ce que c'est.

Quand tu n'es pas là, on pense à toi et on attend les moments où l'on peu t'appeler avec impatience.

Quand tu n'es pas là on compte les dodos avant ton retour (aujourd'hui il en reste deux).

Quand tu n'es pas là on t'aime et on pense fort à toi.

 

 

Billet inspiré de Marjoliemaman

C'est sur le blog de ma cop's Aude  de La vérité sort de la bouche des enfants que je découvre cet article et à mon tour je vous propose mes petits carnets.  Je décide donc de participer moi aussi à l'idée de nouf in wonderland qui propose un rendez-vous autour du matériel créatif. Super idée, il y en a plein les tiroirs de la maison.

En ce qui concerne les carnets, voici ma petite sélection personnelle pour les recettes de cuisine, les gâteaux, les voyages, les créations, les futurs projets, les dessins.....

De retour en cuisine avec une crème au chocolat et un belle chantilly. Recette ultra gourmande, faisable en grande quantité et à l'avance.

Beaucoup de chocolat et peu de beurre et de sucre comme dit Cooknblog à qui je chipe la recette. 

J'ai doublé les quantités car nous sommes gourmands nous avions des invités.

Pour une douzaine de petits pots:

1 L de lait demi-écrémé

200 g de chocolat noir

80 g de sucre en poudre

50 g de beurre

40 g de farine

 

Dans une casserole, faites fondre le beurre, hors du feu ajoutez la farine, mélangez. Remettre sur le feu et ajoutez le lait et le sucre. Faites chauffer en remuant.

Mettre les carrés de chocolat à fondre dans cette préparation et remuez.

Laissez cuire en remuant entre 5 et 10 minutes. Le mélange va épaissir. Versez dans des petits pots et couvrir aussitôt pour éviter la formation d'une peau. Mettre au frais au moins 6 h, une fois tiédi. Le lendemain, ces petites crèmes sont encore meilleures donc si vous êtes patients, attendez un peu. 

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Pour transformer cette crème au chocolat, ajoutez sur le dessus avec une poche à douille une chantilly maison.

Voici ma recette : une brique de crème liquide entière ( 20 cl ) et du sucre glace, à l'oeil et selon les goûts. Quand j'en ai, j'ajoute du mascarpone aussi: 1/3 de mascarpone pour 2/3 de crème liquide. Après avoir mis tous les instruments (fouet, bol )et les aliments au frais (sauf le sucre glace), montez la crème au batteur. Mettre dans la poche à douille et garnir vos crème une fois prêtes à servir.

 

Bon appétit!

 

Me voilà de retour, après 5 jours en compagnie de 28 élèves, j'ai retrouvé mes filles chéries, mon mari adoré et ma cuisine... Samedi soir, un repas entre copains et voilà l'occasion de faire le dessert, entre autre. Voici pour commencer la recette du gâteau de Savoie.

Rapide, simple et efficace, nous l'avons réalisé à 6 mains comme beaucoup de recette, dans cette maison. Cette recette je l'ai trouvé sur le blog Cooknblog, jolies photos, jolies recettes, un accord parfait, on a envie de tout faire.

Voici les ingrédients: (recette de Patrick Agnellet dans Pâtisseries et Compagnies)

3 oeufs

60 g de sucre

30 g de farine

30 g de Maïzena

 

Préchauffez le four à 140°C.  Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec 40 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

Monter les blancs en neige. Quand ils commencent à mousser, ajouter 20 g de sucre et continuer de battre.

Incorporer les blancs au mélange sucre/jaunes d'oeuf, délicatement.

Tamiser la farine et la Maïzena. Incorporer les poudres aux mélange. 

Chemiser un moule a bord haut avec du papier sulfurisé beurré.

Cuire 30 minutes.

Sortir du four et soupoudrer de sucre glace.

 

Bon appétit à tous!

 

Voilà quelques jours, en fait plusieurs que je suis absente du blog. Les raisons: vacances à l'étranger, bientôt sur le blog, et cette semaine une immersion totale avec 28 élèves (ceux de l'an dernier) pour accompagner une classe d'écriture à Sorbais. Je profite de cette heure de pause dans ma semaine pour vous faire un coucou, dire que je ne vous oublie pas et que je reviens bientôt, la semaine prochaine pour vous faire découvrir Porto, et la vraie vie en classe transplantée. Bonne fin de semaine

Demain c'est la fête des mamies alors cette semaine nous avons préparé les cadeaux pour les 4 mamies de la famille ( en fait mamie et grand mamie!!).

Pour commencer nous avons préparé notre matériel pour personnaliser nos mug blanc, il vous faudra si vous voulez le faire: des feutres Posca et de la vaisselle.

 

Maintenant à vous de jouer. Pour chaque mug nous avons tous mis un petit dessin, voilà le résultat.

Après avoir dessiner, laisser sécher 24 H puis mettre au four 45 min à 160°C puis passer une couche de vernis transparent. Voilà votre mug est prêt.

Notre cadeau est aussi composé d'une éprouvette remplie d'une préparation pour un bon chocolat chaud ( carré de chocolat coupé en morceaux et sucre de canne).

Pour emballer le tout, les filles ont créée elle-même leur papier cadeau: feuille blanche grand format, tampon, encre:

 

Puis pris dans le tourbillon infernal de la création, chéri n'a pas pu résister à la customisation de quelques tasses du placard:

 

 

Une recette simple pour déguster des beignets au gouter:

220 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

2 cs de sucre

1 pincée de sel

 1/2 verre de lait

2 oeufs

 

Mélangez les poudres, faites un puits et y casser les œufs entiers. Mélangez puis versez le lait par petite quantité.

Laissez reposer la pâte 20 minutes.

Formez des boules de pâtes à l'aide deux deux cuillères à café et plongez dans une huile bien chaude. Frire quelques minutes de chaque côté. Soupoudrez de sucre  et dégustez encore chaud.

 

Cassemolle: n.fem.; n. mas.; adj. ; Se dit d'une personne qui est cassemolle.  ???????????????????????

Qu'est-ce qu'elle dit ? Ça veut dire quoi ? C'est quoi ce mot? Ça vient d'un album de littérature ? Ça vient de l'école ?

Autant de questions que je me suis posée ainsi qu'à mon mari quand Maïa a dit à sa soeur: "toi t'es une cassemolle" et Lili lui répond "Nan, c'est toi la cassemolle". Elles se comprennent apparemment, nous on essaie encore de comprendre mais je vous file nos suppositions au cas où se mot se répand et arrive jusque dans vos chaumières.

Une cassemolle:  est une enfant ou pas, un adulte ( "C'est toi maman la cassemolle),  un enfant qui déballe, joue, ne range pas, qui déballe, qui déballe, qui joue, qui joue et ne range pas, qui redéballe, rejoue et ne rerange pas.....

Est une enfant qui fait pipi dans sa culotte sur le palier devant la salle de bain PENDANT qu'une autre manque de s'étouffer avec son chocolat chaud, et oui elle essayait de le faire ressortir par le nez avec une paille ! Quelles idées on a à 4 ans. Au secours, je vous les prête pour un soir?

Une cassemolle est un adulte féminin, maman de 2 filles cassemolles, maîtresse d'une petite trentaine de gamins (cassemolles) dans une école au bout du monde comme le dit la gentille psy scolaire qui passe de temps en temps, donc cette femme comme d'autres  s'enrhume, un petit rhume au début mais qui n'en fini plus. Dans sa classe, 50 % de l'effectif en moins pendant une semaine, chouette on se lance à bras ouverts dans des productions écrites de ouf, on crée des mini livres, on se prend pour des auteurs et des illustrateurs, ça fonctionne à merveille, puis en sciences on travaille sur la reproduction humaine, j'adore, on a le droit à l'école de dire zizi, zezette, cul, fesse, vagin, anus, faire l'amour, rapport sexuel, préservatifs, seins, poils, règles, j'en passe et des meilleures, sans que la maîtresse nous disent de ne pas dire de gros mots !!!! Et oui mais d'habitude on les entend en cour de récré sans savoir vraiment ce que c'est alors maintenant que l'on sait on ne fait plus de blagues avec ces mots puisque tout le monde connait leur signification. Les cassemolles malades reviennent en forme.

Bref cette femme cassemolle, avec son nez qui coule et qui vide les boites de mouchoirs de l'école, un jeudi après-midi à l'école ne se sent pas bien, et donne du boulot à ses élèves pour essayer de se reposer à une table en maintenant le calme au mieux, arrive, le soir,  chez le doc complètement frigorifiée, normal le doc me dit" vous avez 39,5°C et 10 de tension. Vous toussez, vous êtes courbaturée ? OUI OUI OUI. Verdict: grippe."Oh non pas la grippe!

Doliprane et Pivalone, je ne peux rien vous donner d'autre c'est un virus! Ca dure 8 jours, donc arrêt. Lundi matin la cassemolle ( vous commencez à comprendre ce que c'est maintenant une cassemolle adulte ????? Moi j'ai bien saisi! ) rappelle le doc, j'ai une sinusite...................... Cassemolle va !

Heureusement j'ai un mari, cassemolle aussi,  mais super, pas malade qui gère enfants, maison et boulot. 

 

Une cassemolle c'est aussi une maman qui en regardant dans les cheveux de sa fille se demande: C'est des poux ça, des lentes ? Pour être sûre va voir des photos sur Google image et demande à son mari, "viens voir ste plaît ?  je crois que Maïa a des poux ! " "Et oui " .  Pfouuuuuuuuuuuuuu,  oh non ! Cassemolle va !

Pharmacie, produits chers, très chers, appliquer ce shampoing crème sur cheveux secs, vu la touffe on a pas fini et la bouteille va y passer.  Repharmacie demain.  Laisser agir et passer le peigne avec pics ultra serrés," Ouille, Tu me fais mal maman, AIE !!!!!!!" "Ne pleure pas c'est bientôt fini"    Mensonge on a fait 1/20ème de ta chevelure mon amour. "On chante une chanson pendant que je fais ça ?" . Après 8 heures, shampoing sous la douche, démêlage et peigne ultra fin. Il reste quelque trucs blancs, mortes ou pas les lente?, j'en sais rien, je n'ai jamais eu de poux moi !  Va à l'école on verra ce soir s'il faut recommencer...................... N'oublions pas les 5 machines du jours (manteaux, plaids, coussins, couvertures, vêtements, doudous, accessoires) spray répulsifs sur toutes les affaires des filles et les chambres aérées presque toute la journée..... 

Elle se termine quand cette journée. Au fait, ça vous gratte aussi dans la tête ? Et vous aussi vous êtes une cassemolle ?